ريسولز الدجاج

موضوع: ريسولز الدجاج الثلاثاء مايو 29, 2012 3:40 pm

هلا
1 دجاجة مسلوقة - 4 ملاعق كبيرة بقسماط - ملح - فلفل - عصير ليمونة - 2 بيضة - بقسماط " للتغطية " - زيت للتحمير - 2 ملعقة كبيرة بقدونس .
الطريقة
- أفرمى لحم الدجاج وضيفى له البقسماط وتبلى جيداً بالملح والفلفل وعصير الليمون وأعجنيه جياً بالبيض .
- قلبى الخليط جيداً حتى ينعم ولاحظى أن تكون الخلطة يابسة .
- قسمى الخليط 8 أقسام وشكلى كل قسم مثل السجق .
- أغمسى كل قطعة فى البيض ثم فى البقسماط مع الضغط الجيد على البقسماط وكررى هذه العملية مرتين .
- حمرى فى الزيت الغزير المقدوح حتى يحمر لونه .
- أنتشلى القطع من الطاسة التى تحمرى فيها .. وأغرفى على ورق زبد لأمتصاص الزيت الزائد .
- جملى بالبقدونس وقدميه ساخناً .
بتمنى يعجبكميا احلى بنات احلى منتدى
:*&}{?:

مشكوووره
تسلم الايادى
وشكرا ع المجهود الرائع
دومتى مبدعه

انتى اكثر ابداع

تسلمى يا قمر

مششكككورة

مششكككورة

تقبلى

مرةووووووووورى

ياا عسسسل

» طريقة عمل ساندويش الدجاج الملفوف